霜降后要多吃这菜，维生素比西红柿多4倍，这样做鲜香滋味又营养
- 作者: 凹凸欧巴
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
虾米粉条包菜
时间过得真快，从立秋到霜降了，秋天快要过去了，我住的这个地方没有秋天的景色，这几天还是夏天的温度，室内很多地方还开着空调。虽然说没有秋天的温度，但在秋天还是要多吃适合季节的。秋天多吃滋补的，并不代表着吃大鱼大肉，多吃点蔬菜和水果，多补水滋润身体，要注意营养均衡。
霜降后要多吃健脾滋阴润燥的食物，尤其白色的食物，像包菜、白菜、梨、冬瓜、白萝卜、银耳等等，这些白色食物汁水多，可以润肺滋养的效果。包菜有丰富的维生素，维生素的含量比西红柿多4倍。包菜的纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，有利于排出体内的毒素。包菜的叶酸丰富，怀孕的女性和生长发育的孩子多吃包菜对身体有好处。
平常包菜经常做成干锅包菜，这次用粉条、虾米一起炒包菜，味道比干锅好太多了。以前我用粉条和其他食物一起煮，结果粉条煮得不够绵软，而另一个食材已经煮得太烂了。这次改变了方法，首先把粉条泡软了，粉条又焯水了，加入到包菜里面，炒几下再放调料，炒匀就可以了。炒包菜时爆香虾米和蒜以及干辣椒，做法有点像干锅的做法，多了虾米味道鲜美很多，虾米还能补钙，做这菜放虾米味道鲜香又滋味。
