水煮鸡蛋营养价值丰富,我们都很喜欢吃,但是在煮鸡蛋的时候也是有技巧的,很多人第一步就做错了,那么今天小编就来教大家如何煮出香嫩可口的鸡蛋,一起来看看吧
第一步:
首先我们在锅中加入冷水,然后再将清洗过的鸡蛋放入锅中(这里需要注意的是一定要是冷水,如果是热水的话很容易把鸡蛋壳煮破)
第二步:
然后在里面加入一勺食盐,先让它浸泡两分钟,加入食盐不仅可以杀菌消毒,而且还可以使煮出来的鸡蛋更好剥不粘壳
第三步:
浸泡2分钟后再盖上盖子,开大火将水烧开,水开之后我们在改小火煮3分钟(煮鸡蛋时间最好不要超过10分钟,超过10分钟不仅煮出来的鸡蛋又老又干,而且还会破坏鸡蛋中的营养成分)