玉米身上长着这种“黑菌”千万不要扔，扔了肠子都要悔青了
- 作者: 再也不会用心爱
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
农民手中的农作物一直是我们日常生活中身体力量的源泉，这些农作物被运往城里后摇身一变就变成我们餐桌上的食物。这些蔬菜瓜果给我们身体提供了各种的人体所需的物质，同时也给农民们带来了可观的收入。
这些农民手中的农作物是很容易遭受自然环境的影响，其中病虫害对农作物的影响特别大。不过在玉米身上如果有看过这种“黑菌”千万别以为是遭受到病虫害而把它扔了。这种黑菌是可以食用的，而且营养价值特别高，这种“黑菌”有个专业的名词叫乌米。
乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。美国已将乌米列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其开发利用尚属空白。
