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这菜是补钙冠军,含钙量是鸡肉的7倍,这个做法真是香,特解馋

  • 作者: 嗫?暁雲?
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

导语:这几天阴雨天气,淅淅沥沥的小雨一直下个不停,给炎热的夏季带来一丝清凉,趁着天气凉爽,一大早去婆婆家接孩子回家。路过公婆家的菜园子,结满了各色蔬菜瓜果,我家很多蔬菜瓜果不用买,每周婆婆都会送一点农产品给我,今天难得去婆婆家一趟,带回来很多新鲜的蔬菜,有番茄、辣椒、黄瓜、豆角、茄子、空心菜、苋菜、芸豆,这么多蔬菜足够我吃一个星期啦!

芸豆在我们当地没有,这芸豆还是前几年我网购的种子,给婆婆播种的,婆婆是个有心人,年年留种子,所以年年都能吃到新鲜的芸豆,芸豆看起来有点像扁豆,但是口味却比扁豆更好吃,我个人非常爱吃芸豆,天热没胃口,唯独钟爱它,有了它米饭两碗没问题。芸豆是补钙冠军,钙含量是鸡肉的7倍多,具有增强免疫力、抗肿瘤等作用,今天就给大家介绍芸豆的好吃做法和注意事项。

【芸豆炒肉】

主料:猪瘦肉150克、芸豆350克、红辣椒1个、葱几根、蒜瓣几个。

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