精心挑选的6道酸辣菜，美味又简单，全家超喜欢!
- 作者: 巴黎佐岸丶
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
1.酸辣魔芋丝
不知道魔芋该怎么吃！凉拌吃啊！超级好吃哒~再加点爽口的黄瓜丝，好吃到停不下来！
具体步骤：
主料：魔芋丝300g、黄瓜1根 、蒜末5g、小米椒2根、小葱1根、油辣子1勺、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、白芝麻1勺
1. 锅中烧开水。魔芋丝焯烫一下。
2. 捞出放入冷开水中过凉。
3. 黄瓜洗净，切成丝。
4. 取一个容器，加入切好的小米椒，葱，蒜放入
5. 再加入油辣子，生抽，米醋，白糖，盐，2勺冷开水，拌匀调成酱汁。
6. 将切好的黄瓜丝摆在盘子底部，魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面
7. 淋上调好的酱汁，撒上一勺白芝麻。
2.酸辣粉
准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜
步骤：
1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。
2.蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
