上班族必备的10道快手菜,15分钟就能做好,上班再也不怕迟到
- 作者: 直径无限扩张
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
一、辣白菜豆腐汤
用料:南豆腐250克、辣白菜100克、尖椒1个、红尖椒1个、色拉油20克、鸡精少许、韩式辣酱20克
做法
1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块
2.辣白菜切成小片
3.青红尖椒斜切成圈
4.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热
5.油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下
6.然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
7.加入韩式辣椒酱
8.加入半锅水,搅拌均匀
9.待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块
10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火
二、金针肥牛
用料:肥牛200g、粉丝一小把、金针菇100g、火锅底料一袋
做法:
1.锅内放水加入火锅底料半袋煮开(不爱吃辣的放清汤底料)
2.水开后加入金针菇煮一小会
3.加入粉丝,粉丝散开加入肥牛,煮熟盛出撒香葱即可
三、青椒肉丝