辣椒能减肥，也能增肥，看你怎么吃！

冬天的时候，大家往往吃辣特别多。为什么呢？因为带点辣味的东西吃下去，会感觉到浑身都热起来，好像整个身体在燃烧一样。辣椒在这个过程中，起到了助燃剂的作用。辣椒为什么能够助燃呢？是因为它能够促使人体里的一些东西烧起来。

吃辣椒以后，人体有一个动源过程，这是一个加速代谢的过程，能够让人体的血液“动”起来，让脂肪细胞“蹦”起来、“活”起来、“烧”起来。这个过程中，会产生热，会出汗，这实际上就是我们刚才说的动源的整体结果。这也是一个人体大幅度消耗热量的过程。

看到这里，一定有读者会问：那么吃辣椒有没有减肥的作用呢？这是个切中要害的问题。

吃辣椒能否减肥是一个长期争论的话题。如果你不是肥胖者，是正常体型的人，在食量相同的前提下，吃辣与不吃辣相比，能够多消耗25%的热量。

为什么会多消耗这么多热量呢？

原因就在于上文提到的人体动源过程。人体在内啡肽的作用下，能够消耗掉相当高的热量。所以从某种意义上来说，吃辣椒实际上也是促进体内燃烧、消耗热量的过程。

除此之外，辣椒的一些成份还可以使身体里的脂肪细胞脱离脂肪组织，然后燃烧掉。这与吃辣椒的量、每个人体质的不同而不同，因人而异。

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