这几样家常菜，健康，美味还便捷，晚餐的首选！
- 作者: 寒言笑话内涵图专区
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
一、蚝汁香菇油菜
步骤
1. 香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。
2. 烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。
3. 不用盖锅盖，1分钟就熟了
4. 油菜摆盘
5. 油热给姜丝
6. 放入香菇
7. 给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒
8. 炒到香菇软软的
9. 给一点水淀粉，撒点芝麻就好了
二、清炒山药片
步骤
1. 准备好原料，木耳提前泡发。
2. 把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。
3. 锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。
4. 放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。
5. 放入木耳翻炒。
6. 放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加鸡精翻炒均即可。
三、清蒸鲈鱼
步骤
1. 鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。
2. 与整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。
3. 大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。
4. 姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。
