分享至
朋友圈
微信
qq空间
qq
微博
复制
1、虾仁如何透明晶莹，爽嫩可口？
将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹，爽嫩可口。
虾仁
2、荤菜如何香喷喷？素菜如何营养好？
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就变得香喷喷的；
烧素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
香喷喷
3、青菜怎样吃最好？
蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。
青菜
4、带鱼如何去腥？
带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
