吃素能健康长寿，这15道“素菜”最受欢迎，比饭店吃到的更好吃~
- 作者: 穿婚纱当新娘
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
清炒丝瓜
主料
丝瓜500g、蒜瓣小量、盐、食用油、清水小量
步骤
1. 丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
2. 丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
3. 将蒜切成滚到块。
4. 热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
5. 蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
6. 丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
7. 继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
8. 最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。
凉拌黑木耳洋葱
主料
黑木耳、洋葱、香葱、芹菜、红辣椒、盐1勺、香醋1勺、白糖1勺、芝麻油1勺、味极美1勺
步骤
1. 备料，洋葱切丝
2. 泡好的木耳
3. 泡发的木耳快速焯一下烧好的沸水
4. 芹菜也快速焯一下水
5. 焯好的木耳切丝
6. 放盘里
7. 加盐、香醋、味极美、白糖、芝麻油拌匀
白灼菜心
