冬天吃什么最好? 黑色食品少不了
- 作者: 墨梅72529213
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
最近再次迎来了降温，多地又是白茫茫的一片积雪。冬日漫漫，寒风凛冽，餐桌之上少不了进补食品。也许有人会问，什么食品最适合在冬天食用，对人体有益呢？
根据中医学“五行学说”和“天人相应”观点，在冬天，就吃而言，最能发挥保健功效的，莫过于“黑色食品”了。小编对“黑色大补”的说法也是如雷贯耳。那如何利用好黑色食物，物尽其效的来为自己补补身子呢？
黑豆
黑豆是一种既便宜，又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。
黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
黑米
黑米营养价值非常高，被誉为“谷中营养之王”，其膳食纤维含量也非常高，有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高。黑米含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。是体质增强，延年益寿的滋补佳品。
