味来智库丨常常感到厌食烦躁? 是时候清清油腻了

生活中，在家庭聚会、节日庆祝中通常都会准备丰盛的菜肴，在大快朵颐、沉浸在快乐的时光里的时候，便在不觉中摄入了大量高热量、高油脂含量的食物。通常在接下来的一两天里，我们普遍感觉食欲不振、胸闷烦躁，甚至还会出现消化不良和腹泻的情况，这时候我们就需要给自己的肠胃清清油腻了。

吃得过于油腻对身体的危害

导致肥胖

在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

导致性格暴躁

吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。

易患心脏病、脑中风

饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

引生癌症

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