把蒜薹和它一起炒着吃, 能让你胃口大开, 肌肤水润!
- 作者: 你是我遥不可及的梦i39507074
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
蒜薹是我们经常食用的一种蔬菜，把蒜薹和它一起炒着吃，能让你胃口大开, 肌肤水润!
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等）。
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果，牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
养生推荐：牛肉蒜薹：
一、食材：蒜苔250克，精牛肉150克，红椒1个，植物油50克，干花椒5克、盐适量等。
二、制作方法：
