冬天喝这个汤, 补肾养血, 滋阴润燥, 老人孩子吃了身强体壮!
- 作者: 新用户请关照
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜——润肺祛痰，解毒生津，冬天来了，目前正是萝卜上市的季节，一碗萝卜排骨汤绝对必不可少，补肾养血，滋阴润燥，简单的做法，绝对物超所值。老人孩子吃了身强体壮！
主料:1.排骨 ，可在菜市场让商家剁成小块 2.萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的)
配料:1.姜片少许 2. 香葱少许 3.枸杞子 4.香菜 5八角/香果等（根据个人口味选择）
一，先把骨头洗干净，小块放入沸水中煮3-5分钟，煮到没有血水出来为止，同时水中放入一半姜片，捞出排骨洗净。
二， 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，（北方口味可加入香叶，八角等香料，注意少量即可）加水淹没骨头，多水。大火煮沸，3分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时，可以放进电饭煲定时加热。
三，萝卜切块，等汤炖到白色后就可以放萝卜了。放入萝卜后大火煮沸，两分钟后改成中火。
四，萝卜炖熟后就可以关火（至萝卜可用筷子穿透），放入枸杞子，然后根据自己的口味放盐。
五，根据喜好在碗中放香菜碎或青葱，一碗美味养生汤就完成了。
