十人九腰疼，不妨吃此菜，腰不酸，腿不疼，眼睛也明亮，男女受益

作者: 等我出3项
来源: 数月亮
2020-03-29

紫甘蓝也就是我们常说的紫包菜，是生活中较为常见的一种蔬菜。其实就是一种包菜，可以做出很多道菜肴，非常美味独特。不仅美味可口，还富含多种营养，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。可以满足机体对维生素的需求，其营养素含量丰富，经常吃紫甘蓝有强身健体的功效，并且防止感冒引起的咽喉不适症状，还可有效减轻关节疼痛症状。

紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等，但最好的食用方法仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，对于预防衰老和相关疾病有很大帮助。而且其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

甘蓝类蔬菜都含有丰富的膳食纤维，紫甘蓝也是如此，这种物质能够增强肠胃功能，促进肠胃蠕动，对缓解便秘很有帮助。还可以燃烧体内多余脂肪，从而起到消脂减肥的效果。还能吸收大量的花青素和丰富的维生素c还能吸收一些微量元素硒，能清理身体内的自由基，也能抑制人体内氧化反应发生，能让人类的身体保持健康年轻的状态。