盘点最好吃的家常面条做法，大家赶紧学着做吧！

这几种面条是小编整理出来面条中最好吃的几种做法，其中你最喜欢吃哪种面条呢？下面有几种面条做法的详细介绍，学一学回家自己做。

一、红烧牛肉面

用料：面条、牛腩250g、油菜1颗、姜一块、葱1根、香菇3个、大料1个、香叶2片、豆瓣酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白糖。

步骤如下：

1、将牛腩洗净切块，冷水放入锅中，加入姜片和葱段烧一会儿，去掉浮沫捞出牛腩待用。

2、将料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐混合一起待用。

3、锅中烧油，加入姜和葱炒香之后再放豆瓣酱炒一下，炒出香味。

4、然后放入牛腩炒一下，接着加入混合好的调味料，加入高汤或者清水，没过牛腩，放入香叶和大料开火煮1个小时左右就可以了

5、将面条煮好放在碗里，然后加入牛腩，浇上汤汁和高汤就可以吃了。

二、炸酱面

用料：五花肉1块、面条适量、盐、黄酱500g、酱油100g、大葱一根、姜1块、植物油50g、黄瓜两根。

步骤如下：

1、将五花肉切丁，姜和葱切碎末待用。

2、锅中放入植物油，放入姜和葱末爆香，炸焦黄之后加入肥肉煸出猪油，然后再加入瘦肉翻炒。

3、瘦肉变色之后加入酱油上色，然后盛出待用。

4、将黄酱放入锅中，加一些水熬煮一会儿，加点酱油上色。

5、熬浓稠之后加入第三步做好的肉，加点盐烧一会儿就可以来，这样炸酱就完成了。

6、面条煮熟之后放在碗里，加入炸酱，加入黄瓜丝搅拌均匀就可以吃了。

三、番茄鸡蛋面

用料：西红柿、鸡蛋、面条、鸡精、盐、香油、小葱、植物油。

步骤如下：

1、将西红柿切了，鸡蛋搅散，葱切碎待用

2、锅中加入植物油，倒入鸡蛋炒熟取出待用。

3、锅中再倒油，先放葱爆出香味，再放番茄翻炒，然后再加入鸡蛋一起炒，加点盐和味精调味。

4、倒入一些水烧开，然后下入面条煮好，然后盛出碗里，加点香油就可以了。

四、葱油面

用料：面条、香葱、植物油、生抽、老抽、白糖、芝麻。

步骤如下：

1、将香葱切碎待用，只留葱叶就可以了。

2、将面条煮好，然后捞出来过一下凉水，放在碗里待用。

3、锅中倒入植物油，加入香葱炸成焦黄，再撒点芝麻进去，然后倒入生抽老抽和白糖的混合液，这样葱油酱就做好了。

4、然后将葱油浇在面条上面就可以了。

五、榨菜肉丝面

用料：猪肉、榨菜、面条、小葱、料酒、酱油、湿淀粉。

步骤如下：

1、将猪肉切丝，加入料酒和酱油腌制10多分钟，榨菜切了然后泡在水里泡一会儿，小葱切碎待用。

2、锅中倒油，加入肉丝炒散，然后然后榨菜一起炒，炒好盛出待用。

3、锅中烧水把面条煮熟，放在碗里，加入调料，加入炒好的榨菜肉丝，并放点葱花就可以了。