人参、党参、西洋参……虽然都是参但功效大不一样

冬季进补最宜补参，但“参”的成员众多，传说中的“四大名补”：人参、党参、西洋参、太子参……它们有什么区别，我们又应该怎么吃呢？

1四大名补之一：人参

大补元气，补虚第一参

人参，来源于五加科植物人参的根。古时候用的都是野生的山参，山西上党人参灭绝之后，我国的东北林区所产的人参就被人们称为道地药材，随着人们的过度采挖，东北的野生人参也很少了，不过好在人们很早就掌握了野生人参的野生驯化，实现了人参的人工栽培，这样才能够让我们现代人还有人参可以使用。

人参味甘、微苦，性微温，具有大补元气、宁神益智、生津止渴与抗衰老等作用，为名贵滋补药物之一。人参主要是对大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微进行调补。对心气虚衰导致的失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗等不适症状也有效果

。(1)

人参切片

推荐吃法：

1. 炖：炖服时将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水炖1~2小时即可。

2. 含：含服时将人参切成薄片，放入口中含服。

3. 泡：泡服时将人参打散装入袋泡茶袋中，放杯中，加入开水，泡5分钟即可饮用。(2)

2四大名补之二：西洋参

清热养阴，帮助降糖

西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏且不会温燥上火，故又称为“无火参”。

西洋参与人参的功效区别在于，人参补气，偏于助阳;西洋参补气，偏于养阴。一般来说，西洋参茶适合于年龄较大、久病体虚的老年人，以及容易着凉感冒的体虚人群。(1)

热点文章