路边2块钱一根的烤肠, 究竟是什么肉? 看完别再给娃买了

文|秘籍君

几乎在每所学校附近的街道，都能看到推着烤肠机的商贩，很多便利店、早餐店内也有卖烤肠的。原本口味相对挑剔的小孩子，对烤肠却好像有着极高的接受度。即便是大幅上涨的今天，烤肠仍然能保持在2元左右的价格岿然不动，那么路边2块钱一根的烤肠，用的究竟是什么肉？看完就别再给孩子买了。

烤肠原料不可描述

据一位台湾妈妈说，台湾的烤肠外层有明显的能够撕开的肠衣，吃起来能很明显感到扎实而且不均匀的肉口感，而且能看出油粒的分布，而大陆并没有这些特点。因此，那些来自台湾的烤肠，多为挂羊头卖狗肉。

正规一些的商家，会用鸡肉作为主要原料，再添加淀粉、鸭肉、猪肉香精等，降低成分。而那些黑心厂商，会选择养殖场剥下的免费狐狸肉作为原料，甚至将荤食变素食，用植物蛋白及香精、色素作为烤肠原料。

儿童吃烤肠的危害

儿童的胃肠、肾脏器官发育尚未成熟，代谢能力相较成人比较差，经常吃路边的烤肠，会引起大肠杆菌、肉毒杆菌侵入身体，不仅容易引起腹泻、中毒，烤肠中的香精、防腐剂还会影响儿童的生长发育，作为加工肉制品，烤肠中的亚硝酸盐存在严重超标，会增加致癌的风险。

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