已明确致癌的3种蔬菜，最后一个饿死都不能吃！赶紧告诉奶奶！
- 作者: 不是公主命却得了公主病
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
蔬菜是我们生活中必备的食材，虽说蔬菜不会致癌但是不对的食用方法是导致致癌的重要因素。那我们日常生活中有哪些蔬菜是会致癌的呢？下面随51养生小编一起来看看吧！
西葫芦
西葫芦致癌大家应该都知道，西葫芦在高温加热后会释放大量的丙烯酰胺，这种致癌物质的含量仅次于油炸食品。
蕨菜
其中含有别的物质，这种物质会在人体中形成中间代谢产物，导致DNA分子受损，诱发癌症。
红凤菜
又叫做红贝菜，因为煮熟之后会呈现鲜红的颜色，很多人还以为能起到补血的作用，所有又叫血皮菜。红凤菜其中含有吡咯里西啶类生物碱，其中的一些化合物具有潜在肝毒性，尽量要少吃，在动物身上已经表明了有致癌性。已明确致癌的3种蔬菜，最后一个饿不死就别吃。
