无论炖什么骨头汤，千万不要直接加水炖！加上这一步，汤白又香
- 作者: 来_来_这狗让你先日
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
多喝汤身体健康，小时候爸爸就总是这样叫我们多喝汤，到现在养成了喜欢喝汤的习惯。
特别是现在天气冷了，我们为了跟身体提供更多的热量，我们选择喝汤。而且在天冷的时候喝上一碗热汤，整个身体都是暖呼呼的，很舒服。骨头汤应该各位都很喜欢的汤了，不仅营养丰富，而且味道也是非常棒的。我们喝汤的时候应该要避免多吃肉，特别是减肥的朋友还是老实的喝汤吧！
我们都知道炖汤是很讲究的，最讲究的还是要属广东那边了。我们虽然说不用做的他们那么精细，但是至少也得做出基本的来。我们炖汤的时候要记住这一点：不管炖什么骨头汤，千万不要直接加水炖！多加这一步，汤又白又香。
很多人炖汤的时候是直接将所有的食材清洗干净就全部扔进了锅中，直接加水就开始炖了。其实这个方法是错误的，这么炖出来的汤味道会很怪，炖出来的汤颜色也不会白。同时还会损失食材的营养，所以我们炖汤的时候需要一些小讲究。
