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二两瘦肉切成薄片，加入酱油、香油、小粉，拌匀腌制15分钟，腌制过的肉片嫩滑好吃。
大白菜切段。
1个土豆切成片，半个萝卜也切成片，3朵大香菇也切成片。
锅烧五成热，放一点肥肉炼出油，然后放豆瓣酱和泡椒下锅炒香。
炒香酱后放腌制好的肉片下锅炒香。
