它被称为“天下第一鲜”，吃过的人都赞不绝口，好吃又实惠！
- 作者: 纸鸢寻芊风不殇
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
不知道你们是否居住在海边？也不知道你是否尝过美味的蛤蜊？蛤蜊对于沿海地区的人来说并不陌生，可以说一年四季都能买得到，如果有机会的话可以在退潮的时候去海边体验一下挖蛤蜊的满足感。蛤蜊是一种软体动物，它的品种非常多，一般常见的有花蛤，文蛤等。虽然它的个头并不大，但是它的肉质十分鲜美，被称为天下第一鲜，百味之冠。它的营养十分全面，含有蛋白质，脂肪，维生素等多种对人体有益的成分。几块钱一斤，可以说是一种物美价廉的海产品。
在普通老百姓的家中，蛤蜊是餐桌上的常客，因为它的味道异常的鲜美，和许多食材都能很好的结合在一起。蛤蜊炒丝瓜，蛤蜊冬瓜汤都是夏秋季节比较常见的家常菜。包饺子或包子的时候，也可以在馅中加入剥好的蛤蜊肉，因为有蛤蜊的加入，味道都十分鲜美可口。今天为大家分享的是一道非常美味的蛤蜊炒丝瓜，保证你吃过一次后就会念念不忘。
【蛤蜊炒丝瓜】
准备食材：蛤蜊一碗，丝瓜两根，红辣椒一根，生姜两片，大葱一根，盐适量，花生油适量
制作步骤：
1、将所有的主食材准备齐全，丝瓜削去外皮，然后切成条状，一根红辣椒去籽后切成丝儿，两片生姜切成细丝，一根葱切成小段备用。
