煮荷包蛋下锅就“开花”?大厨透露:多加这1步,保证鲜嫩又好看
- 作者: 阿Quen
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
鸡蛋是一种大众化的食材,基本上餐餐都能够遇到它,不管是当做主食还是零食都有它的存在,这主要是因为鸡蛋的烹饪手法非常的多,比如茶叶蛋,虎皮蛋,水煮蛋,荷包蛋等等,无论是什么做法,做出来都非常好吃,可以说鸡蛋比猪肉还受欢迎,也是人们生活当中必不可少的食物。
而且鸡蛋还是一种好吃又营养的东西,里面含有了丰富的蛋白质,可以满足人体一天所需的蛋白质量,并且蛋黄里面含有了丰富的卵磷脂,固醇类,蛋黄素以及钙,磷,铁,维生素a,维生素d等等,这些营养成分对于神经系统的功能有明显的效果,所以鸡蛋也是一种较好的健脑食品。
要说鸡蛋最好吃的做法还是水煮荷包蛋,因为它的颜值很高,就像是一朵花一样,加上食用起来也是非常方便的,吃上一口水水嫩嫩的,非常的过瘾,尤其是在现在这个社会,不仅是为了填饱肚子,而是要追求菜品的好看,不过很多人在家煮荷包蛋的时候,总是会出现下锅就开花的情况,这到底是怎么回事呢!今天小编就来分享下,煮荷包蛋下锅就“开花”?大厨透露:多加这1步,保证鲜嫩又好看。