1斤面粉2个鸡蛋，不用烤箱，用电饭锅，做出松软香甜的面包
- 作者: 首席鉴穴师
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
1斤面粉2个鸡蛋，不用烤箱，用电饭锅，做出松软香甜的面包
材料：面粉1斤，牛奶1杯，鸡蛋2个，蜂蜜1勺，白糖30克，玉米油10克，酵母5克，芝麻少许。
1、牛奶隔水加温，加入酵母搅拌均匀。
2、鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜，搅拌至白糖融化。
3、将面粉倒入鸡蛋液中，然后再倒入牛奶，边倒牛奶边用筷子搅拌，直至搅拌成絮状。
4、然后倒入玉米油，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
5、发酵好的面团拿出来再揉一下进行排气，然后搓成长条，切成大小相等的剂子，再揉圆。
6、电饭锅中刷上薄薄的一层油，再撒上少许的芝麻，然后将面包胚放入电饭锅中，盖上盖子醒发20分钟。
7、醒发后，在面包上刷上一鸡蛋液，再撒上芝麻，然后盖上盖子按蛋糕键即可。
松软香甜的面包就做好了，大家学会了吗？特别蓬松，比买的还要好吃，自己做的健康又卫生。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。
