吃“泥鳅”时用不用去除内脏？说出来原因，可能你都不一定会相信！
- 作者: 吃饱了闲的
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
原标题：吃“泥鳅”时用不用去除内脏？说出来原因，可能你都不一定会相信！
现在很多人都知道泥鳅的好处，所以在日常生活中也会经常进行食用。但很多人在食用泥鳅的时候，可能会忽略一个问题，泥鳅需不需要去除内脏，泥鳅的好处体现在哪里？下面随51养生小编一起来看看吧！
在吃泥鳅时，最好是把内脏去除，因为泥鳅的内脏有很多种物质不太容易被清除干净，而且还会有一些寄生虫。但如果是比较小的泥鳅，那么内脏不清除也没有多大的问题，因为内脏还没有发育得比较大，所以脏东西也就自然没有多少。
而且这么多人喜欢吃泥鳅这种食物，无非是看中了它的营养价值，泥鳅含有丰富的蛋白质和各种营养物质，并且还有丰富的维生素，很容易就被身体给吸收。并且泥鳅的营养要比其他的鱼和虾高出三四倍，所以就会这么受欢迎了。
当然泥鳅除了做成菜之外，还有非常不错的药用价值，能够起到暖胃、补血祛湿的作用，尤其是对痔疮来说，先过十分的显著。而且大家可能不知道，泥鳅的皮肤粘液还可以起到止血的作用，也就是当手上不小心被划伤，可以用来缓解疼痛。另外泥鳅中含有不饱和脂肪酸，对于老人家的心脑血管疾病也有着一定的好处。
