五星大厨秘笈，几种龙虾做法，配世界杯刚刚好
- 作者: 白日梦o
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
哈喽！我又来啦，还记得小编上次给大家推荐的龙虾吗，现在给大家安利几种做法啦！
麻辣龙虾
做法
1、小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠
2、剪掉头部
3、用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水
4、土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用
5、热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香
6、捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香
7、倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红
8、加入酱油蚝油翻炒均匀
9、倒入两碗清水焖煮5分钟
10、把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可。清蒸小龙虾
材料
小龙虾2斤、葱适量、姜适量、蒜头适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、准备好原料。
2、小龙虾处理干净。
3、葱姜蒜头处理干净，切碎。
