奶奶这样做的辣椒，爷爷说吃一辈子都不厌！
- 作者: 晓雨0516
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
在我们农村，乡亲们都比较喜欢吃辣椒，很多家里都种有辣椒，每顿都离不开它，自从懂事以来家里吃饭都少不了辣椒，特别是奶奶做辣椒的“碗”，一直用到现在，其实这个不是碗，只是碗的形状，里面有条纹，奶奶说这个叫辣椒砵，她用辣椒砵做了几十年的辣椒，爷爷说奶奶做的辣椒，一辈子都吃不厌！
辣椒有开胃作用，在爷爷那个年代，普通的家庭都比较穷，不说有肉吃了，就算每顿饭有青菜吃都很不错了，而且没有米饭吃，只是吃稀饭和一些很难吃的杂粮，所以乡亲们就吃辣椒才能吃饱。
奶奶自从嫁给爷爷后，就开始这样做辣椒，听说这个辣椒砵还是奶奶的嫁妆之一；奶奶做辣椒不用刀切的，直接把生辣椒洗干净就放入辣椒砵里，加上点盐下去，拿一根木棍锤下去，木棍锤的那头是圆形的，直到把辣椒捣碎就可以吃了，还别说，这样捣碎的辣椒要比用刀切的好吃很多，怪不得爷爷说吃一辈子都不厌。
