菜市场经常见到的材料，没想到还能做成这样的美食，味道真赞

我们应该都听说过女人不可一日无藕这句话，藕可是女士们不可错过的滋补食材。藕不但可以清热凉血，健脾开胃，关键还能够美容养颜、益血生肌，女人经常吃藕可以变得更加年轻漂亮，气色红润有光泽。另外煮熟的藕还具有滋补五脏六腑，益血补心的食疗功效，对于老人孩子来说也是特别富有营养的一种食物。

吃惯了大鱼大肉的胃，间或吃点藕真的令人欲罢不能。清脆可口的藕，鲜嫩的滋味让人难以忘怀，特别是夏季吃那更是好吃的不得了。许多人吃藕都喜欢凉拌、清炒、炸着、或者与蜂蜜糯米蒸着吃，还有人喜欢糖醋。那么，今天我们就一起来学习一下一个特别美味的藕的吃法-糖醋藕丁，下面就一起来学习一下吧。

准备食材

藕、葱、老抽、生抽、淀粉、米醋、白砂糖。

制作过程

1、新鲜的莲藕洗干净，去皮，然后用刀切成一小块一小块的藕丁。

2、热油锅，将藕丁放入锅里面，不断的翻炒炒出藕独有的香味儿。

3、加入生抽和老抽，搅拌均匀，让每块藕丁都沾上生抽和老抽。

4、然后加上白砂糖。

5、淀粉勾兑少量的水，倒入锅里面继续翻炒均匀，然后用大火收汁。

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