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今天给大家带来一道好看又好吃的美食“四喜鸡蛋丸子”。做法很简单，用猪肉馅跟鹌鹑蛋就可以制作，下面我们来看一下如何做这道菜吧。喜欢的朋友可以在家自己做一做，干净卫生，而且也很好吃。
主料:鹌鹑蛋、猪肉、鸡蛋、玉米淀粉
做法：1、猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻。
2、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
3、将鹌鹑蛋裹上一层淀粉，然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形。
4、依次做好备用。
