这些正经的水果被玩坏了，南方人居然烤着吃
- 作者: 亖呉?盀
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
水果生吃是最方便快捷的方式了，其实，改变一种吃法，可能就会有新的发现哦。不知道大家都有什么花样式的吃法？ 烧烤大家都吃过，那么有没有吃过烤水果呢？
荸荠生吃能最大程度上保留营养成分，营养价值最高，而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味，可以帮助开胃消食。虽然说生吃荸荠，其营养成分可能会更完整，但是由于荸荠生长于水中，容易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生吃容易感染姜片虫病，所以不建议生吃，还是煮熟吃更好。不过在南方的话，更多的人则会把他们拿去烤着吃，这样吃起来的荸荠更加的甜，烤的时候还能见到那些荸荠里面的糖份渗透出来呢。
香蕉中主要的营养素不是维生素C,而是碳水化合物、维生素A、钾和镁,这些营养素在高温下基本不受损失。 烤香蕉得小心一些,要定时来回翻转。这时皮会变黑,但里边还是成型的。不过如果烤得太过或者不注意翻转的话,里边就会烤成稀糊状,就不好吃了。烤香蕉的好处在于,通过烤热香蕉的外皮,可以让皮里的营养更多进入到果肉里,这样吃含大量低聚糖的果肉,可促进肠道有益菌大量生长,并能增强排便能力,同时还有美容作用。所以烤制香蕉的吃法也是不错的选择,原则是尽量烤低维生素C的水果。
