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水煮鸡蛋吃腻了吧？鸡蛋别再用清水煮，今天我们用啤酒代替清水来煮鸡蛋，用这种方法真比肉还好吃，味道鲜美，用这个煮口感特别好，做法简单，一学就会。
今天教大家一个快手又好吃的卤鸡蛋的方法，今天我们用啤酒代替清水来煮鸡蛋，用这种方法做，真比肉还好吃。
准备鸡蛋8个、准备啤酒一瓶、准备生姜、大蒜和干辣椒，生姜切丝、大蒜切成小粒、干辣椒切成小段，如下图还需要准备冰糖2-3粒、八角2-3个、香叶1-2片，如下图
鸡蛋放入清水锅中煮熟，过凉水后剥去鸡蛋壳，用刀在鸡蛋四周滑上几刀，这样便于卤煮的时候容易入味
