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美食都是从生活中创造出来的，相信下面这一款美食大家都没见过，但是食材确都见过，其实，换一种方式，就是另一种美食！有人亲切地称之为——金太阳火腿。
准备原材料
首先就要准备好新鲜鸡蛋和火腿肠，买鸡蛋的时候可以放在耳朵边摇一摇这样可以辨别鸡蛋是否变质，挑选几个新鲜的鸡蛋，然后可以选择一些好的火腿肠，我是选的双汇品牌的这样的比较健康一点，把他们剥皮放在盘子里备用。
起锅
先倒一些水稻平底锅里烧开，然后加入火腿肠去焯水，这样可以增加火腿的柔韧度，对后续处理比较好，而且火腿经过高温也比较健康，一般两分钟就可以了，然后起锅。
把火腿肠切成两半备用
