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天气渐渐变热，又到了想吃吃不下饭的季节了，如果来一盘腌好的黄瓜，我想可以多吃几碗饭，这几天家里腌的咸菜正好吃完了，得赶紧的动手再做一些了，吃什么都离不了咸菜。那就做酱黄瓜条吧，做起来简单，好吃又下饭！而妈妈做的黄瓜又是一等一的好吃！
先将黄瓜洗净，切成5厘米长的段，备用。
将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序铺放在盆中，腌制4小时以上。
尖辣椒斜切段、蒜、姜分别切片
锅中放少许油，炝下锅，之后。煮锅倒入酱油、香醋、白酒，加糖、八角、花椒煮沸，然后晾凉
