这5道家常菜好吃不腻，下饭硬菜，做法简单，满足全家人的味蕾
- 作者: 哥布拉Plus
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
这5道家常菜好吃不腻，下饭硬菜，做法简单，满足全家人的味蕾！
材料：青椒、猪肉、藕片一段
做法：
1、莲藕切片 青椒切片肉切片；
2、倒入色拉油，油热，放入葱姜蒜，炒一会，放入肉片，炒到八分熟，放肉藕片，爆炒，到入生抽，提色，放入盐，最后加青椒。
金蒜平鱼
食材：平鱼2条、大蒜1头、香葱3个、红辣椒3个、盐1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙、米酒2汤匙、白糖1/2茶匙、干淀粉1汤匙
做法：
1、准备原料，蒜剥好洗净备用。
2、平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。
3、沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。
4、锅里放油，把蒜碎小火煸炒金黄。放入生抽，米酒，煮开。
5、放入平鱼，兑水齐平鱼，放糖，盐，大火烧开。中火煨20分钟。
6、大火收汁，出锅前撒红椒段。
