大米新吃法，不用煮，也不放一滴油，比煮的还要好吃
- 作者: 大驴的
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
大米在日常生活中是最普遍最常见的一种主食，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法，就是将大米拿去煮来食用，还有就是制作米粉,粉条,米粑等等。但今天小编要跟大家分享一道简单美味的大米新吃法，不需要煮，也不需要放一滴油，做出来的美食比煮的大米饭还要好吃。
在制作美味的大米新吃法之前，首先我们要准备好食材，食材中有500克左右的大米，将大米清洗干净，然后放入一个干净的大碗中浸泡一晚，直至将大米浸软。接着把浸软的大米放入豆浆机中，然后往豆浆机中倒入适量的纯牛奶掩盖住大米，打开开关将将大米搅碎。打碎之后也就是成为米浆了，把米浆倒入一个干净的大碗里，这时往碗里加入适量的白砂糖和两勺老面酵子然后用筷子搅拌均匀盖上盖子发酵两小时。
两小时之后往碗中加入适量的小苏打，再次用筷子搅拌均匀。这时准备一个干净的容器，往容器中刷上一层食用油，然后把搅拌均匀的米糊倒入容器中，这时在洗上适量的枸杞,红枣,葡萄干，把红枣切成小片和枸杞,葡萄干一起放入容器中点缀一下。下面就将容器放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。十分钟之后将容器取出放凉，然后倒扣出美食即可开吃。简单美味的大米新做法就制作完成了。
