我学做这几道菜，道道都是能端得上桌的硬菜
- 作者: 只为伴你行
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
香酥北极虾
材料：北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子、盐
做法：1、将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净；
2、锅中加入橄榄油；
3、油热后下北极虾煎香；
4、喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀.出锅；
5、盘内放洗干净的切片橙子；
6、将煎好的北极虾放在橙子上即可。
麒麟鲈鱼
材料：鲈鱼、午餐肉、口蘑、香菇、葱白、姜、红椒、蒸鱼豉油、植物油
做法：1、鲈鱼剔骨后切厚片，午餐肉，香菇和口蘑分别切片；
2、将鱼头和鱼骨摆在盘里；
3、将香菇片，鱼片，口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上；
4、再放上姜片和葱段；
5、放入微波炉，开启蒸汽微波程序10分钟；
6、蒸好的鱼端出，将上面的姜片和葱段拣去不用；
7、在鱼上放上葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油和适量的盐；
8、另起一锅倒油烧至7成热，将热油淋在鱼上就可以了。
土豆炖排骨
