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荠 菜
吃法推荐：芨芨菜饺子
荠菜（芨芨）菜切碎拌上肉馅做成饺子是最美味的，更能突出其特有的香味，是春天最不能错过的饺子。
小 蒜
吃法推荐：油馍
拿出一把面粉做油馍，把小蒜切成段放入面粉中，再加入少量的温水揉成面团。之后就是拍扁、入锅，伴随着小蒜（山蒜）由白色变为金黄色，四溢的香气扑鼻而来，小心地沿着烫烫的油馍边咬一口，那真是香！
白 蒿
吃法推荐：茵陈蒿荷叶粥
