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这家面馆没得啥子名气
也不是啥子50强
两间小门面
一碗猪肝面
却在重庆小面界
成了一股清流
不走寻常路的猪肝面
重庆人吃小面，你要是今天喉咙不舒服，说想来一碗清汤，都要遭人质疑：“也，你娃儿是不是重庆人哦？！”
没得法， 重庆人吃辣已经成了一种常态。小面也是如此，不但要辣，还要香，还要麻，还要这几种味道融合得好！这样，才叫重庆小面。
老家猪肝面也卖小面，不过，他们家的小面有点不一样。
第一次吃猪肝麻哥面
重庆小面的俏头多是牛肉或者肥肠，多用红烧，其余什么鸡杂啦、鸭肠啦、各种内脏什么的，基本都是用泡椒炒。
