面条榜单之首，武汉人的家乡味，口感筋道而又鲜美
- 作者: 亖呉?盀
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
今天给大家介绍一道湖北武汉的美食小吃，这道美食小吃可是排在中国的十大面条之首，只要是武汉人都会以这道美食为荣，而且做法很多，各有各的特色。大家应该都知道了吧，没错，就是武汉热干面。为什么会叫热干面呢？因为武汉的夏天的气温很高，但面条又不容易储存时间长，所以人们就将面条里面加入了防腐败的食用碱，后来有人将面上抹上油，又在面里面加入芝麻酱，从而成了今天的热干面。
武汉人最喜欢把热干面当成早餐吃，因为面里面有油导致热量高，所以是人补充能量的首选食物。只要是武汉人没有不知道热干面，也没人没吃过热干面。热干面只有在武汉吃，才有感觉，离开家乡就吃不到家乡的热干面了。因为热干面就能现做，而且武汉人不仅仅将热干面当成一种美食小吃，而是一种深深地的情怀，一种家乡的情怀。
所以现在的人们到了武汉去旅游的话，热干面是必须要吃的，不吃上一碗热干面，怎能算是到过武汉呢，你们说是吧。
小编正好也会做热干面，虽然没有武汉当地做的好吃，但也能解解馋，有时间的朋友到了武汉一定要去尝尝武汉的热干面。
材料：
面条300克，酸豆角适量，花生碎适量，葱适量，盐适量，香油适量，芝麻酱适量，鸡精适量。
做法：
1、将锅中倒油，油热将花生倒进去翻炒，变色后盛出备用；
