这几种虾酱的做法太鲜美，有的人不喜欢，只是因为不会做！
- 作者: 非洲小白脸88
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
这种不起眼的小虾子，却能做出胶东美味的蜢子虾酱，春天有一百种吃法！
在胶东，有一种美食，闻起来臭臭的，吃起来却很香，许多人初次尝试，接受不了它的味道，吃的次数多了，却会爱上这种独特的“香气”，它就是蜢子虾酱。海宝一直认为，东西好不好吃，在于做法，所以这世上没有不好吃的食材，只有不会做的厨师。
蜢子虾酱历史悠久，最早可追溯到原始社会，那些依海而居的人们发现了蜢子虾的美味，于是想出了保存方法，起先是把蠓子虾加盐腌起来食用，后来随着科技发展，衍生出了现在我们吃的蜢子虾酱。春天是品尝蜢子虾酱的好时节，用对了方法，做出来的美食口感丰富，鲜香可口。
虾酱豆腐
食材：卤水豆腐250克、虾酱半匙、小香葱、大蒜瓣
