爱吃豆腐的一定要收藏,教你做美味可口的泰式甜酸豆腐,好吃极了
- 作者: 玫瑰炒肉丝
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
豆腐的种类很多，我们常吃的有山水嫩豆腐，油豆腐，豆腐干等等，当然了嫩豆腐还有一种鸡蛋豆腐是很受大众喜爱的，那就是日本豆腐。日本豆腐之所以叫日本豆腐，好像是引进日本的某项新技术制作而成的，但是毋庸置疑的是，日本豆腐口感细腻，吃起来特别的鲜美所以特别受欢迎！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道，用日本豆腐做为主菜的美食-泰式甜酸豆腐，非常的美味可口，非常的下饭！想学的小伙伴们赶紧围观哦，喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道是你的菜哒！
首先准备食材：
日本豆腐 X 5条
泰式甜辣椒，淀粉，食盐,白醋 X 适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，我们处理食材，由于日本豆腐比较细嫩，所以处理的时候要非常的小心，防止把日本豆腐捣碎不成型了。具体操作方法，取一条日本豆腐，放在菜板上面，用菜刀从中间对半切开，切开后，从头部往开口处挤压，把包装内的日本豆腐挤压出来！然后切成约1厘米厚的小块，日本豆腐切成小块之后，准备一小碟的淀粉，然后把切好的日本豆腐一个一个的裹上一层淀粉！
