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虎皮青椒拌皮蛋～～快手下饭凉菜！虎皮椒做不好的朋友也可以来看看。 似乎，餐馆和网上的青椒拌皮蛋，都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法，却是要将青椒在火上烧过。皮蛋是一种家常菜，容易消化，胆固醇比较少。但皮蛋的铅含量比较高，不宜多吃。
准备皮蛋，青椒几个！
皮蛋去壳，家里人少就做少点。
上次你们都问我我这是怎么切的今天有图，拿在手上切。如果要想皮蛋漂亮就要煮熟切更为平整，我喜欢吃流说的就没有煮。
一个皮蛋切四瓣摆盘（多弄了一皮蛋下次煮黄瓜汤～鲜）
