花生芽怎么做好吃
- 作者: 源来NZZL886
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
文章导读
很多人都吃过绿豆芽,黄豆芽,多数人很少吃过花生芽,其实花生也能够发芽,而且营养价值也比较高,吃起来比较清爽脆口,口感具有光滑嫩嫩的感觉,可以配合其他的一些食材,比如说芹菜,红辣椒,黄辣椒等等,颜色非常的好看,营养价值也比较高,是非常好的一道素菜。既可以在夏天当做开胃的小菜,也可以当做减肥人士平时吃的减肥餐。花生芽的营养保健功效非常的好,它有一定的防癌抗癌的作用,另外在促进减肥,预防心血管疾病都能发挥一定的功效。
花生芽怎么做好吃
主料:花生芽500g猪板筋250g
1、小芹菜切段,黄红椒切丝。
2、花生芽去根须、外衣,洗干净后掐成段。
3、猪板筋切丝后用盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀腌起。
4、热锅,注入花生油,下猪板筋炒至变色。
5、放入花生芽,兜炒片刻。
6、下黄红椒和小芹菜炒匀。
7、下鱼露和鸡粉调味,兜炒后出锅装盘。
8、一道美味的爆炒化生芽便做好了。
自制花生发芽有哪些好处
1、天然抗癌良药
白藜芦醇是多酚类化合物,是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤的化学预防剂,可降低血小板聚集,世界上已有十多个国家和地区在开发白藜芦醇的原料和制剂。