香翻天，顿顿吃都不腻的面中霸王来了，爱吃面条的戳进来不后悔
- 作者: 三个女人一台戏y2
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
炸酱面真的是一种哪怕丢脸，
也忍不住想舔一圈碗的面啊~
今天啥也不想做了，吃个面吧。
炸酱面算是北方的家常主食了，每家都会有自己的做法，往往会成为出门在外的孩子时常怀念的“家味”。
做了这个面如果还心大做其他的，那肯定要浪费粮食了。吃的时候我心一大，然后给我齁的慌......大家放酱的时候注意点量。
这个味道，和面馆的一样,你可以试试就知道了，主要是干黄酱，一定要有。
老北京炸酱面
食材
干黄酱1盒 面条两人份
五花肉1斤 黄瓜半根
八角2个 花椒十几粒
四五节葱白 姜4片
冰糖2大块
豆芽 想吃的量 芹菜或蒜丝儿
配菜可以自己调整的
调料平勺：
调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺：
家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
做法
锅中油热后，
放入八角、花椒、葱、姜，
小火炒出香味后，香料再盛出。
