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我们家吃的最多的主食,比馒头好吃10倍,十几年怎么也吃不腻!

  • 作者: 失她丶11559340
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

一般人做馒头只是刀切馒头、但是其实只要你学会了创新!也可以把你精湛的刀法用在馒头上!这样会让你的基本功、展现的淋漓尽致!银丝卷:听你名字就知道必须切出丝状是基础!下面就来看看如何呈现、不会的童鞋先回去暗推刀法!

用料

低筋面粉300g

酵母3g

白砂糖30g

清水约150g

色拉油适量

像火柴梗的银丝卷的做法

将以上原料除了色拉油之外、和成表面光滑软硬适中的面团!盖上静置约5分钟!

将面团对半分、并用擀面杖分别擀成宽10厘米、长约40厘米的长方形!

将其中一条均匀的切成0.3*0.3毫米的火柴梗丝、并且在正反两面刷上色拉油!

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