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苏东坡的一句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”
甜美的意境真是让人遐想无限
给蛋黄酥这种小点心赋予了诗一般的馥郁香味。蛋黄入馅,层层香酥到令人尖叫,那滋味,只有自已动手之后才能品尝到。
彩虹
蛋黄酥
如彩虹般渐变
流油的蛋黄
小时候很喜欢吃月饼的一个原因,就是为了里面那颗藏在莲蓉豆沙之中的蛋黄,流油又有点沙沙的口感,香气四溢。长大后,蛋黄酥成了最好的替代,层层酥脆的酥皮,今天的这个彩虹酥更是有多种口味。