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吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口。
春饼是面粉烙制的薄饼，所以一般要卷菜而食。准备工作也很简单，把食材备好，直接卷着吃就可以。
step1、备好材料。
step2、把里脊肉、土豆和辣椒都切成丝。
step3、把饺子皮都刷上油，叠五层。
step4、用擀面杖压成薄饼，水沸蒸五分钟~春饼就好啦是不是超简单~
step5、里脊肉加入三大勺淀粉一勺五香粉一个鸡蛋，抓匀腌制10分钟。
