日本归来的美厨娘打造氛围超赞的深夜小酒馆
- 作者: 广州的段友互粉吧
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
一年多以前被朋友带去吃“那家藏在大井巷的超有feel的日料”，由此认识了星芳，之后熟悉起来则是因为都好杯中物。星芳毕业不久就认识了现在的老公，嫁到日本生活后，在当地学习了4年日式料理和6年和风法餐，料理手艺自不必说。
8年前星芳回到杭州，发觉周围的人提到日料只会想到生鱼片和寿司，日式餐厅的环境也都大同小异，但其实跟日本当地的餐厅很不同。“想开一家无论是氛围还是出品都更加‘日本’的小馆”，带着这样的初心，真K诞生了。
来真K的客人一半是被店里的日式料理圈粉，名古屋鸡翅、牛肉寿喜锅都是点击率极高的明星料理，看似家常但又和别处吃到的不太一样，另一半客人则是像我一样被酒单上的日本威士忌吸引。
