教你做三道超下饭家常菜,上桌就被吃光了,一般人都能学会!
- 作者: 嗫?暁雲?
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
其实做菜是很享受的过程,自己亲手做出来的美食也是满满成就感,每天学一道菜,不仅你也能变身大厨啦,今天小编给大家推荐三道经典家常菜,给大家介绍了详细的做法,大家只要照着步骤来就可以做成功了,下面就一起开启美食之旅吧。
葱爆羊肉
用料:大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
做法:
1、蒜瓣、葱白切片,洋葱切丝,羊肉片解冻,放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟
2、热锅放油,羊肉片炒至变色盛出
3、锅重新入油,加姜蒜、大葱和洋葱
4、将羊肉倒入,与葱姜翻炒均匀
酸菜炒猪肉
食材:酸菜、里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、盐
做法:
1、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会。
2、酸菜用清水洗几遍挤干水份切丝。
3、油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
4、另起油锅,倒入酸菜炒出香味。
5、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)