正月十五吃汤圆，自己做的吃着放心！几款传统做法，你要吃哪款?
- 作者: 嗫?暁雲?
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
明天就是元宵节了，正月十五元宵节必备的美食当然少不了汤圆！在这一天，家家都会准备好汤圆，在元宵节的夜晚煮上这么一碗，意味新的一年合家幸福、团团圆圆。想吃汤圆不用买，自己在家轻松就能搞定。五彩汤圆
【材料】：糯米粉 适量、南瓜 适量、菠菜汁 适量、可可粉适量、紫薯适量
【做法】：原材料洗好切片放锅里隔水蒸熟，蒸好捣成泥状待用，菠菜榨出成菜汁；每个颜色分开来搓，直接加糯米粉和团，和到差不多可以搓成圆粒就行。传统黑芝麻汤圆
【材料】：黑芝麻 50克、白砂糖 30克、糯米粉 150克、猪油 适量
【做法】：先用干锅小火炒芝麻颗粒炒香，料理机里放进黑芝麻和按照个人喜好加入适量白砂糖，打成芝麻糖粉，在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的熟猪油，混合搅拌均匀；将芝麻馅搓成小圆球，放入冰箱冷藏三个小时以上；适量糯米粉加温水和成团，揉搓长条，再用刀切成小块。用手按压面团放上芝麻团，慢慢地收口，放在掌心中轻轻搓圆，最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉，这样芝麻馅的汤圆就做好了！同理也可以做成传统花生馅的汤圆！红豆沙汤圆
